匯茂通風(fēng)設(shè)備-學(xué)校食堂廚房排煙通風(fēng)安裝電話

食品 加工區(qū) 應(yīng)保持良好 的通風(fēng) ，及時 清除 潮濕 和污濁 的空氣 。 空氣 應(yīng)從 高清潔區(qū)輸送到 低清潔區(qū)，以防止 食品 、餐具 和加工設(shè)備 的污染 。烹飪 場所 應(yīng)采用 機(jī)械 通風(fēng) 。 油煙 設(shè)備 上部 應(yīng)安裝 機(jī)械 排氣 和油煙 過濾裝置 ，濾芯 應(yīng)易于 清洗 和更換 。在產(chǎn)生 大量 蒸汽 的設(shè)備 上方 ，除了 機(jī)械 排氣 外，還應(yīng)分隔 成小 隔間 ，防止 結(jié)露 ，并做好 冷凝水 的引出 。餐廳廚房 油煙管道 的設(shè)計方案 和安裝 不合理 ，通常 會導(dǎo)致 廚房油煙 排放 不暢，直接 危及 油煙凈化器 的應(yīng)用 。

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止回閥安裝在哪兒是？不必安裝在排煙道口邊，常常看到很多人將止回閥安裝在排煙道口邊，長期應(yīng)用之后油跡粘上葉子造成 葉子吹不起來或吹起合不上來，危害了抽煙的實(shí)際效果。葉子合不了跟沒安裝止回閥是一樣的實(shí)際效果。

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餐廳廚房油煙管道的設(shè)計方案和安裝不合理，通常會導(dǎo)致廚房油煙排放不暢，直接危及油煙凈化器的應(yīng)用。主要原因如下:

主排油煙管道自行排放。導(dǎo)致整個廚房排煙不暢，開口分布不合理或開口未隨與主管道距離增大而增大，導(dǎo)致局部排煙不暢；集氣罩上的集煙管截面積過小，導(dǎo)致出煙不暢。廚房排煙管的水平段不宜過長，一般水平距離不應(yīng)超過15m，坡度應(yīng)在2%以上。水平末端應(yīng)設(shè)置活接頭，以便清潔油垢。排氣速度按規(guī)范以防止油因風(fēng)速過低而附著在煙道上。連接排氣罩的支管應(yīng)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

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廚房排煙系統(tǒng)軟件的組成：餐廳廚房的防排煙系統(tǒng)關(guān)鍵由集煙罩、排油煙管道、油煙凈化設(shè)備、消防排煙風(fēng)機(jī)和餐廳廚房總體送風(fēng)設(shè)備組成油煙凈化設(shè)備的種類和運(yùn)作方法能夠依據(jù)具體情況開展挑選。在油煙凈化設(shè)備安裝以前，要對防排煙系統(tǒng)中各一部分的具體運(yùn)作主要參數(shù)，包含運(yùn)作摩擦阻力和風(fēng)量開展結(jié)轉(zhuǎn)。如果是新建項目，在設(shè)計方案時要考慮到安裝了油煙凈化設(shè)備后對通風(fēng)系統(tǒng)的危害；如果是更新改造新項目，在改裝油煙凈化設(shè)備時必須對通風(fēng)系統(tǒng)再次開展結(jié)轉(zhuǎn)，必需時要對集煙罩、排油煙管道和餐廳廚房總體送風(fēng)設(shè)備開展更新改造并拆換消防排煙風(fēng)機(jī)。

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餐廳廚房送風(fēng)：因?yàn)椴蛷d廚房所屬房屋建筑的布局及其餐廳廚房在房屋建筑中部位不一樣，有標(biāo)準(zhǔn)的餐廳廚房應(yīng)由房屋建筑的集中空調(diào)系統(tǒng)軟件開展井然有序排風(fēng)。但現(xiàn)階段所碰到的絕大多數(shù)狀況是房屋建筑沒有設(shè)定餐廳廚房的排風(fēng)系統(tǒng)軟件。

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根據(jù)油煙排放系統(tǒng)和綜合排氣系統(tǒng)的設(shè)置進(jìn)行設(shè)計，既要滿足廚房油煙排放系統(tǒng)的補(bǔ)風(fēng)需求，又要滿足油煙排放系統(tǒng)時的綜合通風(fēng)需求。油煙排放系統(tǒng)可以設(shè)置不同過濾效率的油煙過濾設(shè)備，如靜電油煙過濾器、吸收油煙分離器、罩等。靜電油煙過濾器的隔油效率為93%。廚房設(shè)備正朝著科技化、個性化、智能化的方向發(fā)展。空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)和自然補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)需要滿足廚房油煙排放系統(tǒng)的需要；空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)單獨(dú)運(yùn)行時，通風(fēng)的需要。廚房氣流組織不合理，導(dǎo)致廚房與其他房間串味。廚房靠近餐廳，餐廳靠近門廳。

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止回閥門勤拆換假如早已把副排煙道拆卸，或者必須避免 倒煙的實(shí)際效果更強(qiáng)，那麼應(yīng)用煙道止逆閥。一般狀況下，抽油煙機(jī)的止回閥實(shí)際效果并不是很顯著，而在排煙道安裝止回閥能夠 維護(hù)抽油煙機(jī)，使排煙道里的煙不容易向管路和油煙機(jī)內(nèi)倒流。但是，安裝止回閥后要按時清理，不然會使止回閥呈開啟情況，喪失實(shí)際效果，并且煙道止逆閥是2年上下就拆換一次。

排煙管道的方法，而且用到的管道也較少，但是在采用這種方法時，還是要注意一些事項：(1)直徑2000-2200mm，外沿?zé)煹揽谂c墻的距離要好不超過250mm，這樣才能保證安裝完吊柜后廚房排煙管道在2000-2200mm之間，所以廚房排煙管道在煤氣表、煤氣管道之前要用到的地方。排油煙的管道和抽送風(fēng)的管道也要有所不同。設(shè)計管道時，應(yīng)留有安裝和維護(hù)的空間，管道應(yīng)盡可能平行安裝，以減少交叉。管道應(yīng)與墻、梁、柱之間留有安裝和維護(hù)空間。