速凍蔬菜在速凍前要經(jīng)過蔬菜的挑選、清洗、漂燙、切割工序，我公司可以為您提供整套的速凍前加工設(shè)備。 漂燙機(jī)加熱方式有蒸汽加熱或電加熱可選，設(shè)備大小根據(jù)實(shí)際需求自由定制，設(shè)備材質(zhì)為食品級304不銹鋼，傳送裝置采用變頻調(diào)速，速度可調(diào)，適合不同產(chǎn)品的漂燙工藝。速凍蔬菜漂燙機(jī)由漂燙段和冷卻段兩部分組成，經(jīng)過漂燙好的產(chǎn)品輸送到冷卻段進(jìn)行冷卻，漂燙工序完成！歡迎來電咨詢！
果蔬漂燙冷卻機(jī)由諸城市森岳機(jī)械為您設(shè)計(jì)生產(chǎn)！
蔬菜、水果漂燙機(jī)的作用就是集快速殺青、抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。適用于果蔬類及海鮮類產(chǎn)品的預(yù)處理。
我公司還可為您提供果蔬清洗設(shè)備，根莖類果蔬清洗用毛輥清洗機(jī)、葉菜類蔬菜用氣泡清洗機(jī)，好的產(chǎn)品也得需要好的清洗方式。清洗設(shè)備配備果蔬漂燙殺青設(shè)備，確保工作的一致性，流水作業(yè)效率更高！
果蔬清洗生產(chǎn)線、果蔬漂燙殺青冷卻生產(chǎn)線由諸城市森岳機(jī)械有限公司為您設(shè)計(jì)加工生產(chǎn)！
我公司是生產(chǎn)果蔬加工設(shè)備的實(shí)體廠家，地址位于山東諸城，山東省諸城市是食品機(jī)械設(shè)備的集中生產(chǎn)基地，這里交通非常便利，輕工業(yè)發(fā)達(dá)，果蔬加工、肉食加工等食品機(jī)械種類齊全。
我公司經(jīng)過多年的設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對于設(shè)備的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)細(xì)節(jié)，不斷改進(jìn)、改良，設(shè)備的實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用實(shí)用性更強(qiáng)，生產(chǎn)效率更高，歡迎您前來咨詢、實(shí)際考察，期待您的合作！
隨著生活水平的不斷提高，速凍蔬菜日漸進(jìn)入我們的生活。目前，中國每年都向歐美、澳洲和日韓大量出口冷凍果蔬。速凍蔬菜解凍后，蔬菜具有良好的還原性，基本保持了原來的色，香，味，形和營養(yǎng)成分。速凍后的蔬菜一直控制在-18℃以下的低溫環(huán)境中，其內(nèi)部的各種生化反應(yīng)也受到抑制，速凍運(yùn)輸中不會丟失蔬菜中的營養(yǎng)。
速凍蔬菜，為使食用方便和加速凍結(jié)，除番茄等少數(shù)果菜外，一般在凍結(jié)前進(jìn)行切分。切分的形狀和大小，主要按消費(fèi)者需求面定，一種菜也可以切成幾種形狀，如段、片、絲、塊、半圓形片等形狀。燙漂通常用70—100度的熱水進(jìn)行燙漂，蔬菜種類、塊形、大小和原料的部位不同，燙漂用的水溫和時(shí)間也不同，一般菜塊中心溫度達(dá)到90度即可。