解凍機主要應用于海鮮、蝦類、魚類、肉類、雞、鴨、牛、羊肉的快速解凍。解凍方式為水浴式氣泡解凍，還原自然解凍方式，將冷凍的產品料（板、塊）放進解凍池，用加熱一定溫度的水，經高壓氣泡將水快速翻騰，產品在解凍池內溫度均勻，不會產生一邊冷一邊熱的現象，從而達到快速解凍的目的。

解凍機設備彩材質使用食品級304不銹鋼，防腐、防銹，加熱方式有電加熱或蒸汽加熱，自動控溫裝置，溫度一致，設備設有保溫層，防止燙著，操作安全，提溫迅速，保溫性強。

氣泡解凍機主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類、冷凍果蔬連續解凍，是一款利用氣泡將產品水浴式解凍的設備，快速解凍可保護產品的外觀、顏色、內在品質。

海鮮、蝦類、魚類、肉類、雞、鴨、牛、羊肉等凍產品，將產品料（板、塊）放進加滿水的解凍池，用高壓氣泡將水快速翻騰，把物料均勻打散、使溫度均勻一致，不會出現一邊冷、一邊熱的情況，物料解凍更加均勻一致，效果更佳。

科學的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其緩慢地自然解凍為鮮品。解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在較小范圍內，使凍品從里到外均勻解凍。食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態。

我公司生產的解凍機主要針對各種冷凍海產品、冷凍肉制品的前期解凍處理加工。使用解凍機的好處是解凍快、解凍產量大、解凍的同時清洗瀝血，適用于工廠使用。

肉品、魚蝦、雞鴨產品等冷凍食品的解凍方式有多種，水浴式氣泡解凍應用較為廣泛，冷凍產品放在恒溫水中解凍，相比天然解凍方式節省時間，解凍質量好，解凍的同時還有清洗瀝血的作用。

為保證解凍槽溫度均一，采用循環泵將槽內冷水強制循環，對于解凍比較油膩的肉制品，可加裝內膽提升裝置，方便清洗解凍后設備底部衛生清理，干凈更衛生。