一字型廚房，煙機與櫥柜的外觀相協調即可；U型廚房，煙機需跟廚柜、廚具的整體外觀、色調來調配；L型廚房，多極其簡約，煙機也可秉承簡約風格選購。在市場上有國內外（以國內產品為主）各種品牌和各種造型的吸油煙機。怎樣才能選購到一臺性能與價格都比較理想的吸油煙機來保持室內環境清潔舒適，是每個打算購買吸油煙機的消費者所關心的。薄型吸油煙機外形輕巧美觀，占用空間小，適合于小型的廚房；而亞深型吸油煙機介于薄型和深型吸油煙機之間，適合于空間和油煙適中的廚房。

為此，公共煙道盡管采取了文丘里變壓器、防倒灌風帽等技術，來避免油煙倒灌，提高煙道的拔煙效應。但一旦遇上做飯的“高峰期”，油煙量大增，油煙難免發生“堵車”，導致油煙倒灌。油煙機以狀況可以分歐式和中式兩大類。歐式煙機主要以壁掛式為主，還有部分中島式產品；中式煙機主要以壁掛式為主，有深罩式和淺罩式。至于那些手工裝配型企業，生產技術水平低，管理不善，產品質量和售后服務都難以保證。根據廚房面積和風格選購。

零油煙技術；易拆式油網，免工具拆卸；獨立智能感應開關，易拆，維修方便；低耗能環保電機，動力強勁等優勢。如果吸油煙機有照明燈泡，在燈座上或燈座附近還應標出使用的燈泡的功率。另外，在吸油煙機的控制裝置和開關上都應用數字或文字標出其作用。此外，站在環保的立場來講，帶有過濾網結構的吸油煙機可在油煙排出之前先對油煙進行過濾，這樣排出的氣體所帶的油煙較少，可減少排出的氣體對環境的污染。

高層建筑樓層多，公用煙道空間有限。以15—21層的高層建筑為例，建筑標準規定煙道的流通截面僅為12.8平方厘米。優點：做工較精細。服務也比較有保障。吸力強。吸煙效果好。優點：整體式一機購全，節省空間，油煙不經過人的臉部，油煙吸除率高。油煙機系家庭廚房為吸凈烹調時所產生的油煙之類用電器，不僅能 很好完成功能性的作用外，應具備融合現代廚房格局的裝飾概念。