一字型廚房，煙機與櫥柜的外觀相協(xié)調(diào)即可；U型廚房，煙機需跟廚柜、廚具的整體外觀、色調(diào)來調(diào)配；L型廚房，多極其簡約，煙機也可秉承簡約風格選購。在市場上有國內(nèi)外（以國內(nèi)產(chǎn)品為主）各種品牌和各種造型的吸油煙機。怎樣才能選購到一臺性能與價格都比較理想的吸油煙機來保持室內(nèi)環(huán)境清潔舒適，是每個打算購買吸油煙機的消費者所關(guān)心的。薄型吸油煙機外形輕巧美觀，占用空間小，適合于小型的廚房；而亞深型吸油煙機介于薄型和深型吸油煙機之間，適合于空間和油煙適中的廚房。

為此，公共煙道盡管采取了文丘里變壓器、防倒灌風帽等技術(shù)，來避免油煙倒灌，提高煙道的拔煙效應。但一旦遇上做飯的“高峰期”，油煙量大增，油煙難免發(fā)生“堵車”，導致油煙倒灌。油煙機以狀況可以分歐式和中式兩大類。歐式煙機主要以壁掛式為主，還有部分中島式產(chǎn)品；中式煙機主要以壁掛式為主，有深罩式和淺罩式。至于那些手工裝配型企業(yè)，生產(chǎn)技術(shù)水平低，管理不善，產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務都難以保證。根據(jù)廚房面積和風格選購。

零油煙技術(shù)；易拆式油網(wǎng)，免工具拆卸；獨立智能感應開關(guān)，易拆，維修方便；低耗能環(huán)保電機，動力強勁等優(yōu)勢。如果吸油煙機有照明燈泡，在燈座上或燈座附近還應標出使用的燈泡的功率。另外，在吸油煙機的控制裝置和開關(guān)上都應用數(shù)字或文字標出其作用。此外，站在環(huán)保的立場來講，帶有過濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)的吸油煙機可在油煙排出之前先對油煙進行過濾，這樣排出的氣體所帶的油煙較少，可減少排出的氣體對環(huán)境的污染。

高層建筑樓層多，公用煙道空間有限。以15—21層的高層建筑為例，建筑標準規(guī)定煙道的流通截面僅為12.8平方厘米。優(yōu)點：做工較精細。服務也比較有保障。吸力強。吸煙效果好。優(yōu)點：整體式一機購全，節(jié)省空間，油煙不經(jīng)過人的臉部，油煙吸除率高。油煙機系家庭廚房為吸凈烹調(diào)時所產(chǎn)生的油煙之類用電器，不僅能 很好完成功能性的作用外，應具備融合現(xiàn)代廚房格局的裝飾概念。