1分鐘前 來鳳土豬詢價咨詢「零號土豬」[零號土豬07b43c3]內(nèi)容：
豬肉能在冰箱里冷凍多久正常情況下來說，如果是新鮮的豬肉放在冰箱里冷凍的話，基本上是可以冷凍三個月左右的時間。一般在三個月之內(nèi)，豬肉解凍了之后，口感和肉質(zhì)都會像新鮮豬肉一樣，不會受到任何的影響，雖然豬肉放在冰箱里面冷凍，一直都不會變質(zhì)，但是冷凍的時間超過三個月的話，就會形成僵1尸肉，這種僵1尸肉也就是吃起來口感特別柴，并且里面的水分不充足，肉也不新鮮。
一般市場上面的豬肉都是一大塊一大塊的，所以這個時候咱們就可以看到豬肉的肥瘦程度，一般土豬肉的比例是肥肉多瘦肉少，因為它的脂肪層比較厚，而飼料豬肉的瘦肉要比肥肉多一些，外觀看上去可能比較出眾，但是這種豬肉吃起來的口感并不好，除了這個辨別方法之外，還可以看豬皮的厚度，豬皮要厚一點的，就是土豬肉。現(xiàn)在去買豬肉的時候，很多有經(jīng)驗的老手都會用手按一下豬肉，這樣就可以通過指腹來感受到豬肉的狀態(tài)，一般土豬肉它的韌性比較強，摸上去還有粘手的感覺，而飼料豬肉就不一樣，它摸起來的韌性比較差，并且摸上去的手感是比較干燥的。
土豬肉是什么？土豬是需要一年左右才能養(yǎng)出來，商品白豬只需要4個月左右，另外品種問題，白豬纖維粗，吃起來容易起渣，土豬細膩，含不飽和脂肪酸、氨基酸，營養(yǎng)價值高，重量100公斤左右。這樣飼養(yǎng)出來的老豬，皮厚，不肥，很瘦，煮熟后，有香味，讓舌尖品償?shù)拿朗常@就是土養(yǎng)的豬肉。在零號土豬的生態(tài)牧場里，一直沿襲著當?shù)仞B(yǎng)殖歷史悠久的土豬豬種“貓頭土雜”的品種繁育，育成后的土豬體型帶膘，尖頭，臀部肉多，抵抗力強。是名副其實的“走地豬”，更是國家認定的土家原生態(tài)優(yōu)良品種。
