企業蔬菜配送平臺——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司；公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。

奶白菜分揀流程

加工方式：翻筐（挑揀）

加工標準：葉片新鮮、完整，根莖脆嫩，根部無腐爛、畸形的部分。

加工流程：

1、分把：以2-3棵為一把。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。

3、對齊：用雙手將商品在加工臺上進行跺齊。

4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準。

5、裝筐：經檢驗合格后，進行裝筐作業

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送貨單的價格構成及報價說明：送貨單包含的內容包括：蔬菜收購價格，分揀運輸的損耗和搬運費用，運輸費用，國家法律規定的稅費和行業費，以及本企業的利潤。

根據蔬菜行業的不同特點，在制定配送價格時，主要采取隨行就市的原則，主要采取供應商定期(周報、月報、月報)報價，采購方確認價格(如有不同意見，雙方議價，協商解決)。

標準化餐飲管理，全新的經營理念，讓員工享受餐飲服務；

工作方式靈活多樣，可以滿足不同企業不同員工的不同需要。

連鎖店，貨源統一，管理集中，物美i價廉，可以保證長期用餐。

本公司每周五提前向員工公布下周的菜譜，并按貴公司規定的餐費標準，每周的菜譜及份量進行操作，講究菜質、份量，并做到衛生、美味，菜式多樣化，可預付餐費，實行彈性承包，餐后付款，結帳方式面議。

七夕期間，您可以負責為您的員工提供加餐，熱天還可以提供免費的涼茶或糖水。

配各地廚師，能掌握各季節的菜式調味，粵菜、湘菜、川菜、潮菜均可供員工選購！

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遠程檢測保障蔬菜新鮮度

的蔬菜配送公司會對每一批蔬菜進行遠程檢測，檢測的內容包括蔬菜的水分、可溶性固形物、維生素含量以及揮發油等，通過這些檢測保障蔬菜的新鮮度，使消費者可以買到、有營養的蔬菜。

支付安全保障消費者權益

蔬菜配送公司一般采用網上支付方式，消費者可以安全放心地進行支付，而且由于支付過程中沒有現金流動，因此也有利于消費者的資金安全。

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蔬菜配送公司日常是如何運作的？

1.訂單采購

蔬菜配送公司收到客戶訂單后，發揮集中采購的優勢，從生產基地或供應商采購新鮮食材。在采購時，蔬菜配送公司需要考慮到客戶的需求和市場的變化，以保證能夠及時供應符合客戶需求的農產品。

2.分揀包裝

蔬菜配送公司將采購的產品運輸到分揀中心，進行集中的分揀和包裝。分揀員需要對每個訂單進行仔細地檢查，以確保蔬菜的重量、數量、質量符合客戶的要求。在分揀過程中，要全程保持食材的鮮度和衛生。

4.產品配送

食材分揀完畢后進行裝車配送，發車前，要再一次核對客戶訂單。配送公司要根據客戶送貨時間和地點，選擇合適的配送路線。配送過程中，冷鏈保鮮設備要保持運作狀態，以此保證食材的新鮮度。

5.食材驗收

配送員準點將食材和檢測報告送到客戶地點后，與食堂的后勤人員進行驗收工作。驗收員會對食材的種類、數量、規格、重量、質量進行檢查。符合要求后驗收員簽字確認，配送員回收簽字單。如果出現產品不符合要求，數量不對等情況，則進行產品的補換流程。

6.售后服務

蔬菜配送公司都會有專門的售后部門負責處理客戶的訴求。售后部門需要與客戶保持良好的溝通和聯系，及時了解客戶的需求和反饋，以便更好地提供服務。

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