缺硒的表現(xiàn)

人體缺硒會造成多種疾病，典型的是我國黑龍江克山縣地方病—克l山l病，大l骨l節(jié)l病、心l血l管疾病、白l內(nèi)l障、胞l囊l纖維變性、高l血l壓、甲l狀l腺腫大、免l疫缺失、淋巴母細胞性貧l血、視l網(wǎng)l膜斑點退化、肌營養(yǎng)不良、潰瘍性結(jié)腸l炎、關(guān)l節(jié)l炎以及人體的衰老都與人體缺硒有著直接的聯(lián)系。

如何獲得硒人體中硒主要從日常飲食中獲得，因此，食物中硒的含量直接影響了人們?nèi)粘Ｎ臄z入量。

人體攝入

不管藥補還是食補，人體攝入的硒先進入到胃進行消化，再進到十二指腸被分解吸收，然后進入血液里面，增加血硒水平，隨著血液被送到身體各處組織器l官，當然，約有一半的硒還會隨著大便、小便、汗腺等排出體外。每日硒攝入量為50－200微克。如果是癌l癥病l人，這個攝入量就要增加大概一倍，是300－400微克左右，攝入上限在800微克，“日硒攝入量經(jīng)常超過800微克，容易慢性中l(wèi)毒，如果日硒攝入量達到3000微克，就會引發(fā)急性中l(wèi)毒了，而且，補硒還需要天天補，年年補，中間如果間斷的話，效果就基本沒了。

富硒的產(chǎn)品對人體很好，隨著科技的不斷發(fā)展，人們生活質(zhì)量水平的不斷提高，大家對微量元素的概念有了更多的認識，同時微量元素的補充越來越頻繁的出現(xiàn)在我們的日常生活中。然而，大家在微量元素的補充中，往往會忽略對于硒的補充。

富硒雞蛋與鮮雞蛋的區(qū)別

主要的區(qū)別就是富硒蛋的蛋中硒含量大于普通鮮香雞蛋數(shù)倍的雞蛋。據(jù)說富硒蛋具有，對、錫、鉛等重金屬有作用，因為硒與金屬的結(jié)合力很強，可以和體內(nèi)的、錫、鉛等重金屬結(jié)合，形成金屬硒蛋白復合而。還可以增強功能，延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育的作用

微量元素在農(nóng)業(yè)上的用途

許多地方實踐證明，嚴重地缺乏微量元素可以使許多植物發(fā)生病害癥狀

而減產(chǎn)甚至顆粒無收。過去有些植物病害發(fā)生后，人們并不十分了解原因，有時錯誤地認為是真菌病害或細菌病害，現(xiàn)已證實這些病害是由于土壤中缺少某種微量元素而引起的。如缺硼引起甜菜心腐病、甘藍型油菜只開花不結(jié)實和小麥不捻。在石灰性水稻土上，水稻“僵苗”、“縮苗”等現(xiàn)象就是因為土壤缺微肥引起的，通過施用微肥植株恢復正常，產(chǎn)量大幅度提高。禾谷類作物缺鉬后，常患缺綠癥。小麥若缺錳就會生長不良、減產(chǎn)甚至。蘋果樹缺銅會引起樹枝枯萎，缺鋅會引起葉簇病，柑橘缺鋅葉子會發(fā)生斑點病并停止生長。在南竹北移的試驗中發(fā)現(xiàn)，毛竹北移時往往因選地不當造成損失，如毛枯病主要是由于土壤缺鐵、缺錳而引起的一種生理病害。毛竹原生長在南方酸性土壤，錳、鐵含量豐富，北移后土壤偏堿，造成這些元素供應不足從而導致失敗。當然，不應僅在發(fā)現(xiàn)上述植物病害的土壤上才施用微量元素肥料，因為土壤中稍許缺少某種微量元素是常見的，而生長在這樣土壤中的植物外表不會顯出受害特征，一旦發(fā)生病害就說明土壤已缺少某種元素啦！若能及早發(fā)現(xiàn)，及時施用必需的微量元素肥料就能避其害，提高單位面積產(chǎn)量。