

丙酸是一種主要的精細(xì)化工產(chǎn)品和有機(jī)合成原料,它具有低碳羧酸的典型化學(xué)性質(zhì),可以制備丙酸鹽、酯、酰氯、酰胺和酸酐等。丙酸及其鹽類用于防止谷物結(jié)塊、糧食保鮮、飼料防腐等。
國內(nèi)外丙酸主要用作食品添加劑,飼料保存劑和谷物保存劑,同時還用于生產(chǎn)丙酸衍生物,主要有丙酸鹽、丙酸酯、氯丙酸等,廣泛應(yīng)用于食品、香料、除草劑、等工業(yè)。


進(jìn)出口金額方面,據(jù)統(tǒng)計,截至2021年1-4月我國丙酸進(jìn)口金額為740.57萬美元,同比增長18.29%,出口金額為335.68萬美元,同比增長114.31%。
據(jù)統(tǒng)計,2020年我國從美國進(jìn)口丙酸數(shù)量為3.52萬噸,占比進(jìn)口總量的97.41%,從德國進(jìn)口丙酸數(shù)量為732噸,占比進(jìn)口總量的2.03%,其他地區(qū)進(jìn)口量占比0.56%。


丙酸作用與用處
降低膽固醇、減少脂肪儲存、和癥作用
丙酸是大腸內(nèi)細(xì)菌發(fā)酵的產(chǎn)物,隨著世界范圍內(nèi)越來越多的人被診斷為肥胖,丙酸因其抑制食欲的潛在作用,這是因為丙酸會刺激食欲肽YY和GLP-1的釋放,當(dāng)我們吃飽了后告訴我們,阻止我們攝入過多的卡路里,繼而降低人體中的膽固醇;丙酸具有全身性的癥作用,可以保護(hù)我們遠(yuǎn)離各種疾病(包括動脈粥樣硬化,這是一種脂肪性斑塊在動脈壁上沉積的疾病,如果不被察覺,就會導(dǎo)致血管堵塞,增加心臟病和的風(fēng)險);丙酸被認(rèn)為具有預(yù)防的作用,能夠誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡,有效阻止的發(fā)生。




