瓜爾膠，是從種植于印巴次大陸的豆科植物——瓜豆中提取的一種植物膠。它在化學組成上是聚半乳糖甘露糖。由于其獨i特的分子結構及物理化學特性，使它成為一種很有潛力的新型環保造紙助劑。瓜爾膠的首要特點是因瓜豆生長于高溫、干旱缺水的環境，因此其不耐水，在冷水中便可以水化、溶解。這與淀粉系列助劑使用前需要糊化相比是一個很大的優勢。

瓜爾膠又稱瓜爾豆膠、胍膠，是目前國際上較為廉價而廣泛應用的食用膠體之一。瓜爾膠是從瓜兒樹種子中分離出來的一種可食用的多糖類化合物。瓜爾膠為天然高分子親水膠體，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成，屬于天然半乳甘露聚糖，是一種來源穩定、價格相對便宜、黏度高、用途廣的食品膠體，也是一種常見的食品品質改良劑。

瓜爾豆膠(瓜爾膠)由豆科植物瓜爾豆的種子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,進行加壓水解后用20%的乙醇沉淀,離心分離后干燥粉碎而得。

瓜爾豆膠主要成分是分子量為5萬-80萬的配糖鍵結合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)組成的高分子量水解膠體多糖類。

昆山京昆油田化學科技有限公司以天然植物膠領域的研究開發和產品制造為主營業務，同時還從事液化氣、房產租賃等多元經營。自“十五”以來，公司通過大力實施科技創新，人才強企戰略，公司主營業務領域的規模，技術實力和產品競爭力迅速提升，目前已建有比較完整并具國內先進水平的植物膠研發技術平臺和生產裝備設施，總生產能力達25000噸，成為國內目前知i名的瓜爾膠及其系列衍生物的專i業生產企業。

瓜爾豆膠(瓜爾膠)由豆科植物瓜爾豆的種子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,進行加壓水解后用20%的乙醇沉淀,離心分離后干燥粉碎而得。

工業級瓜爾膠的用途

1、在煙i草工業中的應用。在以煙末制成大張煙i草薄片時添加瓜爾膠可減少刺激性,增加柔韌性和伸展力。

2、在水泥砂漿工業中的用途。瓜爾膠可改善砂漿的可塑性和保水性,提高膠接力防止粉化,增強水泥強度。