液態導熱鍋包括有機身，機身的底部設有可調節的支腳，機身內設置有外膽、內膽及加熱裝置，所述的外膽和內膽焊接在一起，內膽的開口露出機身外，外膽和內膽之間形成有一個夾層，夾層內加有導熱油作為傳熱介質，加熱裝置設置在外膽和內膽處。

液態導熱鍋采用導熱油作為傳熱介質，通過電加熱或燃氣加熱方式，將外膽和內膽夾層內的導熱油加熱，導熱油吸收熱量后，傳遞至內膽并將內膽內的食物煮熟。與傳統的產品相比，液態導熱鍋具有加熱、節能、省時、不易結垢、使用方便等特點，而且因外膽和內膽的夾層內不存在壓力，使用安全可靠。本實用新型可廣泛應有于大型餐館、食堂用于用于煮豆漿、煮飯及煲湯等。無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄露，可避免人員及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）。

液態導熱鍋是近幾十年才開始生產使用的一種廚房用品，隨著工業化的發展，它的出現給人們的生活帶來的很大的方便，它使用電來進行烹飪，大大的節省了人們的時間，而且作法上也不亞于普通鍋，普通鍋一般使用柴火和煤氣及天燃氣，在一定程度上它沒有液態導熱鍋節能環保，不過普通鍋也有它的優勢，總之液態導熱鍋的出現改變了人們的生活，它是人類發展過程當中的又一！本機器具有加熱功率轉換功能，在使用過程中，兩個工作開關同時打開，表示此時加熱功率為低功率。

液態導熱鍋采用不銹鋼板焊接滾筋的工藝生產，具有密封性能好、機械強度高、不起露水等特點。在新的工藝制作中，還將不銹鋼鍋體與新工藝加熱盤焊接在一起，這一工藝的實現，使產品的各項性能達到了先進的水平，產品熱效率、使用壽命、機械強度和使用性能等方面大大增強。具有熱負荷大，導熱性能好，機械強度高等特點，熱效率可達90%以上，并且可在400℃高溫下長時間干燒不變形，這就是新技術、新工藝、其它工藝是都不能比擬的。本企業全體員工以嶄新的姿態，誠摯的心情，精益求精的多功能液態導熱鍋，在平等互利的基礎上接受一切方式的合作。

山東商用電熱鍋哪家質量好？當選山東科瑞特廚房設備廠，我公司擁有雄厚的技術力量和先進的生產、檢測、試驗設備和一批具備豐富知識的工程技術人員。

使用商用電熱鍋可減少部分送風和排風、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節省了煤氣管道的施工和配套費用。由于無明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，爐面冷卻水等設備，可縮小爐具體積從而減少場地占用面積。傳統爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設備，增加工程施工投資成本及場地點用面積。真誠歡迎您來我們公司作客、參觀、指導，愿我們不懈的努力，成為您終的選擇。

安全可靠

商用電熱鍋無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏、跟電磁灶相比無電磁輻射等可消除操作人員及工作環境的安全隱患。傳統爐具使用明火燃燒，產生廢氣，污染環境，燃料在使用和儲存過程中容易產生泄漏，甚至收發火災等危險。

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