水果配送方案
生鮮水果同城配送O2O無非兩種形式，一種是建立平臺和商家合作，另一種是自己做采購做配送。生鮮水果同城配送O2O無論以哪種方式做，終要做的其實是和用戶建立信任關(guān)系，信任怎么建立，那就是對你的服務(wù)體驗和產(chǎn)品質(zhì)量的考驗。
做平臺有平臺的好處，主要是那些有風(fēng)投的公司在做，但這個適合大資本玩，對中小企業(yè)或新手門檻太高。平臺的玩法一般是和社區(qū)生鮮水果店合作，自己沒有產(chǎn)品，也不涉及配送。但這樣做有很多不可控因素，主要體現(xiàn)在對生鮮水果品質(zhì)不可把控，對配送體驗服務(wù)不可把控，所以目前也沒有一家真正做起來的生鮮水果O2O平臺。所以，針對個體戶小團(tuán)隊我還是建議自建供應(yīng)鏈，自建配送團(tuán)隊，從小而美做起。
萬家歡農(nóng)產(chǎn)品管理有限公司是一家集食品加工、冷凍、冷藏、倉儲、配送于一體的全品類食材配送。公司主營業(yè)務(wù)是專為國企單位，各大學(xué)校、賓館、酒店等企事業(yè)單位的食堂、餐廳提供一站式食材配送服務(wù)。經(jīng)過多年努力公司已發(fā)展成大規(guī)模、萬家歡食材配送企業(yè)，成為蔬菜、副食等行業(yè)中的企業(yè)。公司供應(yīng)的食材包括：蔬菜、水果、糧油、調(diào)料、干貨、肉、蛋、水 產(chǎn)、凍品、奶制品等；同時還提供食堂、餐廳衛(wèi)生洗滌用品等，品種齊全、價格實惠、食材新鮮，并能以及時快捷的送貨方式來滿足客戶不同的需求。公司擁有數(shù)百畝蔬菜基地和近百家合作單位，并與綠色生產(chǎn)基地保持著良好的合作關(guān)系，在貨源的質(zhì)量及價格上有較大優(yōu)勢，因此能更好的為客戶服務(wù)，在市場中擁有較強(qiáng)的競爭力。
一般說到配送問題，九不離十都會與道路，汽車還有人員問題。
那我們來進(jìn)行分析一下：
1道路路線
農(nóng)產(chǎn)品配送，會考慮到崎嶇山路及偏遠(yuǎn)地區(qū)。目現(xiàn)階段來說道路比以前好走一些，大多都可以通較小的面包車等，偏遠(yuǎn)地區(qū)問題需要設(shè)立站點——農(nóng)產(chǎn)品配送中轉(zhuǎn)，由當(dāng)?shù)剌^大城市或縣統(tǒng)一配送，汽車到達(dá)不了的，可以安排人員通過單車或摩托車等工具彌補(bǔ)后一公里。
2農(nóng)產(chǎn)品的周期性
我們大家都知道，農(nóng)產(chǎn)品都有一個保鮮周期，對它的保鮮很重要，還要考慮到季節(jié)性變化。根據(jù)氣溫氣候特征，有針對性的制定一套方案出來，要考慮到農(nóng)產(chǎn)品本身的一個自然狀態(tài)。有條件可以采用特殊技術(shù)處理，比如冰凍技術(shù)，溫室恒溫等。如果條件不允許，可以根據(jù)實際情況提前做好路線規(guī)劃及產(chǎn)品保鮮工作，以快短時間配送出去，做到及時性。
3站點問題
上面已經(jīng)簡單提到過一些思路，對農(nóng)產(chǎn)品站點問題的解決，需要考慮站點設(shè)備設(shè)施齊全，還要考慮如何解決氣溫溫度的調(diào)控，讓其農(nóng)產(chǎn)品一直處于保鮮狀態(tài)。
農(nóng)產(chǎn)品配送模式有哪些
農(nóng)產(chǎn)品直接配送到家給消費(fèi)者實在帶來了不少的便利。雖然目前所占市場比例還不大，但諸多的農(nóng)產(chǎn)品配送公司和配送模式蓬勃發(fā)展，目前主要的農(nóng)產(chǎn)品配送模式主要有以下幾種。
一、基地直配式
這種模式是由農(nóng)產(chǎn)品種植基地，采收好后直接打包快遞給消費(fèi)者，這種模式的優(yōu)點是流轉(zhuǎn)過程較少能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，缺點是品種不夠豐富，偏遠(yuǎn)地區(qū)難以保證時效。
二、倉儲中心分撥式
這種模式是建立大型的倉儲配送中心，在基地收購好農(nóng)產(chǎn)品，統(tǒng)一存儲在配送中心，根據(jù)訂單再打包快遞給消費(fèi)者，這種模式優(yōu)勢是品種豐富，缺點是時效性略差，構(gòu)建大型配送倉儲中心成本較高。
三、社區(qū)點配送式
這種模式是在密集的社區(qū)開配送點，由社區(qū)配送點負(fù)責(zé)配送周邊社區(qū)，這周模式的優(yōu)點是配送速度可以大幅提高，配送點一方面可以線下營業(yè)銷售，一方面可以作為周轉(zhuǎn)配送點。缺點是要備貨會積壓庫存。
四、農(nóng)產(chǎn)品商戶合作式
這種模式就類似于外賣，和周邊的蔬菜和水果店合作，客戶下單后可以委托第三方短時間內(nèi)配送給客戶，這種模式的優(yōu)點是配送時效性強(qiáng)，運(yùn)營成本低，缺點是質(zhì)量難以把控。