基于服務業態的冷鏈需求是市場發展的必然趨勢，據不完全統計，2015年涉及冷鏈需求的果蔬、禽肉和水產三大類食材分別在冷鏈流通率和冷藏運輸率指標上超過了國家預期。而互聯網商 業模式正深刻地影響著冷鏈終端對冷庫資源的需求變化，其關鍵是需求規模在不斷放大，碎片化的庫區資源正逐步退出冷鏈市場，粗放的價格比較競爭正逐步被規模化的相對價格競爭所取代。

冷庫規劃設計需考慮的因素

綜上所述。目前國內的冷庫 供給市場仍處于碎片化狀態，即沒有形成系統的供需適應模式。

四、配套化

供電、給排水、供熱、供壓、污物污水處理和相對獨立的交通布局，是目前國內冷庫資源主要面對的配套問題。

1、供電。氟利昂冷媒是當下服務性產業冷庫的主導和指導性配置，鑒于其冷效率比傳統冷媒低、耗電大的特點，對冷庫的電力配套要求應當放在首位。另一方面，服務性產業冷庫頻繁的庫內作業和進出倉運作，使得冷效保有壓力更大，客觀上也加大了對電力的需求。依據模塊化核算的結構特征，便于冷庫投資方在冷庫投建設計初期，便能有的放矢地分配電力投資規模，同時對日后的租賃銷售，也能實現清晰核算、合理排布電力資源配置在單價中的比重。

2、給排水、供熱、供壓和污 物污水處理。隨著冷鏈產業分工、運營成本要求和供應鏈管控深入等因素，加工型冷庫需求日盛。冷鏈加工因存儲產品的差異和供需要求，對水、熱、壓、污的處理處置提出了更高的要求。對于冷庫投資者，并不是根據客戶個性需求配置到位，而是根據模塊計算，給予合理的空間、容量和能力配套。

為什么冷庫溫度會下降慢?

1、冷庫由于隔熱或密封性能差，導致冷量損耗大

冷庫隔熱性能差是由于管道、庫房隔熱墻等的保溫層厚度不夠，隔熱和保溫效果不良，它主要是設計時保溫層厚度選擇不當或施工時保溫材料質量差所導致的。另外，在施工使用過程中，保溫材料的保溫防潮性能有可能被破壞導致保溫層受潮、變形。其隔熱保溫能力下降，庫防冷量損耗隨之增大，庫溫下降明顯減緩。 導致冷損耗大的另一重要原因是庫房密封性能差，有較多的熱空氣從漏氣處侵入庫房。一般若在庫房門的密封條或冷庫隔熱壁密封處出現了結露現象，則說明該處密封不嚴密。 另外，頻繁開關庫房門或較多的人一起進入庫房，也會加大庫房冷量損耗。應盡量避免打開庫門，防止大量熱空氣進入庫房。當然，庫房進存貨頻繁或進貨量太大時，熱負荷急劇增大，要降溫至規定溫度一般需要較長時間。

建一個海鮮水產冷庫，需要什么類型的冷庫呢？是保鮮庫還是低溫庫？或者是冷凍庫呢？

1、保鮮庫 庫溫一般為0℃～5℃

主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮。它使食品處于較低的溫度，而溫度一般又不低于0℃，在這種環境下,食品可以盡可能的保持新鮮。

2、冷藏庫 庫溫一般為－15℃～－18℃

主要用于食品的冷藏。不定期的將部分食品放入冷庫，同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫，對食品的冷藏時間沒有具體要求，且庫溫保持在－15℃～－18℃的范圍。

3、低溫庫 庫溫一般為－22℃～－25℃

主要用于庫溫在－22℃～－25℃的食品貯存。只有在這個庫溫條件下，食品才不會變質。

4、速凍庫 庫溫一般為－30℃以下

主要用于食品的速凍，如速凍水餃、速凍蔬菜、海鮮水產品等，要求在限定時間內迅速將食品凍結。