廚房排煙效果不好的原因及解決方法？

1、廚房排煙管道的水平段太長。廚房的排煙水平管道不能太長，距離不超過15M，并且要有一定的坡度，并且風速不能低于10M/S。

2、主排煙管道通風面積小，氣體流速大。由于排煙管道通風面積小并且氣體流速超過15M/s，導(dǎo)致排煙系統(tǒng)不通暢。

3、排煙管道穿過建筑導(dǎo)致排煙受限。由于排煙管道穿過建筑物導(dǎo)致通風面積減小，導(dǎo)致截面阻力增大而影響排煙。

4、不同樓層的廚房離出口遠排煙效果不好。不同樓層采用同一主管道進行廚房油煙排放，出現(xiàn)此類情況，這時需要加大排煙管大小，同時增加主風機風量。

廚房排煙系統(tǒng)清洗的方法有哪些？

1、清洗風機

經(jīng)過長時間的運行后，風機的扇葉上會因為油污的堆積而變得厚重，風機內(nèi)部空間也會因為油污的關(guān)系變小，排風效果就會越來越差，清洗內(nèi)部葉輪和內(nèi)壁，然后清洗風機表面。

2、清洗油煙凈化器

廚房排煙系統(tǒng)的通風效果還受到油煙凈化器的影響。凈化器長時間使用過后，內(nèi)部的極板和過濾網(wǎng)上都會積有大量油污，油煙凈化效果變差，都是由于長期不重視對油煙凈化器內(nèi)置過濾網(wǎng)的清潔。

餐廳的廚房油煙機、油煙管道排煙不暢，已成為大多后廚人員苦惱的問題，廚房排煙不順暢應(yīng)該怎么處理？

1、設(shè)計不合理：

因在開業(yè)裝修時預(yù)計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時作業(yè)，原設(shè)計風機轉(zhuǎn)數(shù)低，排煙量小，導(dǎo)致排煙不暢。

解決方法：在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機，提高排煙量；或更換大風量風機

安裝廚房排煙管道時底部有接縫會有影響嗎？

當運送含凝結(jié)水或含濕量較大的氣體時，其水平管道宜設(shè)有斜度，并在低點處接入排水管。裝置時風道底部不宜呈現(xiàn)縱向接縫，對底部的接縫處應(yīng)進行密封處理。

不同的用途可以選擇不同的通風管道，對于管道的特點來說，首先隨著社會的不斷的發(fā)展，科技水平也是在不斷的提高，自動化發(fā)展已經(jīng)成為了現(xiàn)在發(fā)展不可或缺的因素，只有適應(yīng)了自動化的發(fā)展才能夠有所發(fā)展。