將水桶插到聰明座之后，水桶的水自動流入冷膽熱罐，由于桶內壓差作用，桶內應有氣泡上升并出現間斷性的響聲；按下水按手，氣泡、響聲隨之消除，說明進水正常。檢查冷膽、熱罐排水管的膠塞是否牢固，有沒有卡環卡牢膠塞。飲水機消毒完后，還可能有微量的消毒液殘留，不能馬上飲用。應該先放一杯水，聞聞有沒有味。如果有，應該再放水，直到聞不出味才能放心飲用。飲水機噴塑件表面應光滑平整，色澤均勻，深層牢固，不應有裂痕、劃傷、起泡等缺陷，各接縫處連接勻稱。首先檢查飲水機頂蓋，若沒有聰明座的，說明進水系統不具備預防二次污染，此類飲水機不宜選購。聰明座裝入要牢固，拆卸應順暢。

從功能使用考慮選購飲水機，這一點頗為重要。如果不喜愛用飲水機調制冷飲的，日常只用于泡茶和沖咖啡，購買一臺溫熱飲水機就可以了，既實用又經濟，如果年輕人較多，加上地處南方熱帶地區，夏季使用率較高，且又喜歡冷飲者，則應購買冷熱飲水機。將300毫升消毒劑溶解到2升左右水里，再裝滿整個飲水機內膽，并放置10—15分鐘。打開飲水機的所有開關，包括排污管和飲水開關，排凈消毒液。當水溫下降到設定溫度時，溫控器觸點接通電源回路，電熱管重新發熱，如此周而復始地使水溫保持在85-95℃之間。溫熱飲水機電路中為雙重保護元件，當飲水機超溫或發生短路故障時，超溫保險器自動熔或手動復位溫控器自動斷開加熱回路電源，起到保護作用。

用鑷子夾住酒精棉花，仔細擦洗飲水機內膽。飲水機內膽由于直接與空氣接觸，很容易積聚細菌。用酒精擦洗，可以去除上面的污垢，為下一步消毒做準備。溫熱型飲水機另一路為“加熱”指示燈提供電壓作加熱指示。當熱罐內的水被加熱到設定的溫度時，溫控器觸點斷開，切斷加熱及加熱指示回路電源，“加熱”指示燈熄滅，電熱管停止加熱。使用壓縮機制冷的飲水機，當斷開制冷電源后，須經過3-5分鐘才能再次啟動，以延長機器壽命。按水接水時，勿用力過猛，以免按手轉動部位脫出或損壞。