1、產品

首先一點，我們在生產大豆油的過程當中，一定要生產高質量的產品，不然的話很難在顧客心目之中占領心智，以達到的效果，而如何才能生產出非常高質量的產品，非常大的程度就要從大豆油的生產車間來看。

2、合格的資質

其次就是合格的資質問題，因為資質非常大程度上面會影響到產品的質量問題，如果說在生產的過程當中不能有一個非常高質量良好的資質，那么在后的產品當中就很難達到一個很高質量的結果。

3、健康的產品

健康的產品一定是有一個非常高質量的生產工藝以及生產線，那么我們怎樣才可以生產出健康的產品呢？對于大豆油的生產工藝以及生產車間也一定要做一個非常高質量良好的評判。

什么是無塵室?

無塵室是指將一定空間范圍內之空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等之污染物排除,并將室內之溫度、潔凈度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內,而所給予特別設計之房間.

無塵室或無塵車間的日常管理過程中要需要注意以下幾個問題:

1 .進入無塵室前,必須先在更衣室,將口罩,無塵帽,無塵衣以及鞋套按規定依程序穿戴整齊,再經空氣洗塵室洗塵,并除塵地毯(洗塵室地板上)才能夠進入.

2.不論進入或離開無塵室,須按規定在更衣室脫無塵衣,不可在其它區域為之,尤不可在無塵室內邊走邊脫.

3.無塵室嚴禁吸煙,吃(飲)食,私人物品置于私人柜內,柜內不可放置食物.更衣室內小柜中,除了放置無塵衣等規定物品外,不得放置其它物品,并嚴禁嘻鬧奔跑及團聚談天.

4.戴口罩時,應將口罩戴在鼻子之上,以將口鼻孔蓋住為原則,以免呼吸時污染.

5.無塵衣等不得攜出無塵室,用畢放置于規定處所.

6.無塵衣,鞋套等,應定期清洗,有破損,脫線時,應即換新.

7.無塵室內不可動火,以免發生意外.

8.任何東西進入無塵室,必須用灑精擦拭干凈.

9.未通過考核之儀器,禁止使用,若遇緊急情況,得依緊急處理步驟作適當處理,例如關閉水、電、氣體等開關.

2、食品凈化車間地板、墻壁、消毒池、洗手池等的消毒

◆地板的消毒：用洗衣粉洗凈油污(尤其是墻角及機器設備底部)，再用清水清洗后，用皂(一般的化工店可以買到)配成1：50的水溶液或者漂白水等消毒劑拖地。

◆墻壁的清洗：用洗衣粉洗凈油污，再用清水清洗。若墻壁長霉可用石灰水重新粉刷，好用可水洗的瓷片裝修，并保持干燥。天花板保證無蜘蛛網等異物。

◆ 水、消毒池、洗手池的消毒：清水沖洗，清潔劑刷洗，再用清水沖洗。

食品凈化車間

3、食品凈化車間工人衛生的消毒

◆工人在車間所穿的鞋子必須是的，出入車間要換鞋。

◆車間工人的指甲一定要剪短，不能留長，因為人的指甲中有很多細菌。

◆工人的工作服、袖套、圍裙必須每天換洗干凈，用洗衣粉浸泡、清洗干凈。

◆工人一旦進入車間，就不要經常出入，不要竄崗(尤其生熟區)，以減少從外部帶入微生物。

◆工人每次進入車間前(尤其是冷卻包裝間)，先用洗手液洗手，然后換工作服、戴袖套、圍裙、帽子、口罩，然后雙手泡入消毒液(二氧化氯溶液或在超市買家庭用的消毒液稀釋)中5秒，然后直接甩干或用干手機烘干。(在消毒液中泡后就不要用布擦干)

◆如果工人在操作期間，手接觸其他部位(如頭發、臉、工作服、地面、產品殘渣等產品以外部位)，手必須再次消毒后方能接觸產品，好在包裝機旁放置75%酒精噴壺，方便手部消毒使用。

◆工人在洗手消毒后，亦可帶一次性手套操作，但手套必須每4小時更換一次。