同時(shí)每臺吸油煙機(jī)都附有中文使用說明書，以幫助消費(fèi)者安全使用。消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自己廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的吸油煙機(jī)。為了實(shí)現(xiàn)高空排放，降低污染危害，現(xiàn)代公寓都是采用公共煙道。而要保障氣流順暢通過，公共煙道就必須具備足夠的流通截面。優(yōu)點(diǎn)：做工較精細(xì)。服務(wù)也比較有保障。吸力強(qiáng)。吸煙效果好。優(yōu)點(diǎn)：整體式一機(jī)購全，節(jié)省空間，油煙不經(jīng)過人的臉部，油煙吸除率高。

結(jié)構(gòu)：吸油煙機(jī)在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮到易于有效清除積聚起來的油脂和污垢，應(yīng)盡量做到外殼表面光滑平整。吸油煙機(jī)在國內(nèi)經(jīng)歷了近20個(gè)年頭，從初的頂吸式薄型吸油煙機(jī)，發(fā)展到側(cè)吸式深型吸油煙機(jī)，又進(jìn)化到了頂吸式免拆洗和歐式吸油煙機(jī)為主的狀況。歐式吸油煙機(jī)的外觀美觀，制造工藝精細(xì)，但它沒有較大容量的集煙罩，適合于空間較大、油煙不是很多的現(xiàn)代化廚房；

就電機(jī)及風(fēng)輪的數(shù)量可分：雙機(jī)及單機(jī)（即雙筒和單筒）。從積停瀝油方式可分為雙油路、三油路（氣室瀝淅油，防護(hù)罩瀝淅油及風(fēng)運(yùn)瀝淅油）。一字型廚房，煙機(jī)與櫥柜的外觀相協(xié)調(diào)即可；U型廚房，煙機(jī)需跟廚柜、廚具的整體外觀、色調(diào)來調(diào)配；L型廚房，多極其簡約，煙機(jī)也可秉承簡約風(fēng)格選購。薄型吸油煙機(jī)外形輕巧美觀，占用空間小，適合于小型的廚房；而亞深型吸油煙機(jī)介于薄型和深型吸油煙機(jī)之間，適合于空間和油煙適中的廚房。