曲藥粉碎設(shè)備廠家：釀酒設(shè)備漏水了，我們這樣來解決！
酒也成為生活中不可缺少的產(chǎn)品了，為了生產(chǎn)出來酒，釀酒設(shè)備至關(guān)重要，為了提高生產(chǎn)效率，降低成本，經(jīng)過不斷的研究，將傳統(tǒng)的釀造工藝設(shè)計(jì)到設(shè)備中進(jìn)行釀酒。但是使用任何設(shè)備都會(huì)出現(xiàn)問題，使用釀酒設(shè)備過程中如果發(fā)生漏水情況，我們應(yīng)該怎么解決？ 一、釀酒設(shè)備位置受溫度影響，低于-13.2℃的情況不能用錫焊進(jìn)行修復(fù)，在這種低溫下，錫會(huì)在金屬晶格中轉(zhuǎn)變成粉末狀的灰色錫，從而會(huì)造成焊點(diǎn)滲漏現(xiàn)場(chǎng)。當(dāng)氣溫上升時(shí)就又出現(xiàn)漏水現(xiàn)場(chǎng)。 二、較厚的釀酒設(shè)備出現(xiàn)問題，可以鉆孔用不銹鋼螺旋維修；對(duì)于很薄的釀酒設(shè)備只能用防水膠修補(bǔ)，才不會(huì)損壞設(shè)備。在清理裂紋處的油污時(shí)，用砂布打磨氧化膜，再用螺絲刀或斷鋸條刮除干凈，用噴燈將鋁件加熱，溫度不能太高控制在300℃-400℃，將焊條在裂紋處涂擦，當(dāng)焊條熔化時(shí)，用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處摩擦，再逐步加厚焊層。 三、很多地方在修復(fù)時(shí)需要注意很多細(xì)節(jié)，我們必須了解設(shè)備的特點(diǎn)并掌握細(xì)節(jié)。釀酒設(shè)備如果出現(xiàn)問題我們可以會(huì)有一個(gè)又快又好的解決辦法。
曲藥粉碎設(shè)備廠家：釀酒設(shè)備大家知道如何做保養(yǎng)和維護(hù)嗎？
隨著社會(huì)進(jìn)步發(fā)展，有越來越多的用戶開始使用釀酒設(shè)備來釀酒，那么大家知道如何對(duì)釀酒設(shè)備做維護(hù)保養(yǎng)工作嗎？今天小編就帶大家簡(jiǎn)單了解一下。 我們先說過濾器，精密過濾器的使用期限一般是一年左右，如果過濾的阻力太大導(dǎo)致失去了過濾能力會(huì)干擾到正常的生產(chǎn)工作，建議大家要及時(shí)做清洗或者換新，有一點(diǎn)要注意了，清洗時(shí)要注意保持過濾器的性能。 發(fā)酵罐要做清洗，每次發(fā)酵完使用軟毛刷來進(jìn)行清洗工作，不能使用比較硬的清理工具，防止罐體表面有損壞痕跡；配套使用的儀器表要每年做一次校驗(yàn)，設(shè)備的電器，傳感器等電氣設(shè)備不能直接和水或者氣體做直接接觸，防止受潮不能正常使用。 釀酒設(shè)備停止使用時(shí)，要對(duì)整體做個(gè)大清潔，發(fā)酵罐和各管道中的水要排干凈，松開發(fā)酵罐的蓋子和螺絲，避免密封圈會(huì)發(fā)生變形；容易上銹的地方要每年刷一次油漆，避免會(huì)出現(xiàn)生銹情況；減速器的潤(rùn)滑油要記得添加，延長(zhǎng)使用壽命。
曲藥粉碎設(shè)備廠家：釀酒技術(shù)有哪些改善？
GB10343-2008規(guī)定了食用酒精的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。釀酒技術(shù)則是指以谷物、警類、糖蜜或其他可食用農(nóng)作物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾精制用以大量生產(chǎn)含水酒精的工藝技術(shù)。 釀酒企業(yè)都十分重視發(fā)展新型釀酒技術(shù)，各企業(yè)所處地域不同，香型不同、晶位不同、價(jià)位不同、檔次不同，應(yīng)用酒精的等級(jí)也各異。不同釀酒技術(shù)的開發(fā)所使用的酒精，必須采用以玉米為原料、六塔蒸餾的工藝手段，符合優(yōu)級(jí)以上要求，并經(jīng)香酷串蒸后使用，按酒的成分進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)，進(jìn)行精心勾兌和調(diào)味。選用酒精要求必須嚴(yán)格，否則難以達(dá)到設(shè)計(jì)效果。 當(dāng)前新型釀酒技術(shù)主要采取；將食用酒精凈化、脫臭加水稀釋再加入30%上的固態(tài)法白酒，配以部分酒頭、酒尾及發(fā)酵副產(chǎn)物提取液和多種食用香精香料(食添加劑)等，按不同香型名酒中微量成分的量比關(guān)系或自行設(shè)計(jì)的酒體進(jìn)行增香識(shí)而成。
曲藥粉碎設(shè)備廠家：大型釀酒設(shè)備和配件應(yīng)該要如何選擇？
1.冷卻器要選著和加熱設(shè)備分隔的，及時(shí)挑選一體的，冷缺器和加熱設(shè)備也要有隔熱層或許離隔的。 2.防止挑選有壓力的釀酒設(shè)備，這樣不利于酒的發(fā)酵，判別釀酒設(shè)備是否有壓力能夠通過兩點(diǎn)來判別：一是，通氣導(dǎo)管直徑巨細(xì)；二是，管口是否逐步變小。 3.選用液態(tài)蒸餾法，那必定要挑選復(fù)底鍋。如果投料40斤糧食，那必定要挑選鍋爐式的。 4.關(guān)于大型釀酒設(shè)備出酒的比例，釀酒的比例首要在于發(fā)酵，設(shè)備影響的重要性雖然不是首要的，但是也有一定影響,設(shè)備跟酒質(zhì)相關(guān)的是進(jìn)步酒的純度，看是否能排出雜質(zhì)。 5.冷卻作用差的設(shè)備會(huì)有更多的酒揮發(fā)到空氣中去導(dǎo)致產(chǎn)值相對(duì)低一些。主張?zhí)暨x更大的設(shè)備以及冷卻作用好的冷卻器。