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    　　辦“九大碗”自有一班專門的廚師（明間廚師沒級別的）料理，誰負(fù)責(zé)做哪一道菜都有明確的分工，不是“專業(yè)人員”你是插不上手的，最多只能幫這些“大師傅”們打打下手，只能干點殺殺雞扯點雞毛或是剖一下魚這類非技術(shù)的工作，到了關(guān)鍵的工序的時候你就得靠邊站

    我認(rèn)識一位廚師，替人辦了幾十年的“九大碗”了，已經(jīng)六十多了，至今還在為小鎮(zhèn)人民的紅白事發(fā)揮余熱，他在鎮(zhèn)上頗受人尊重，無論哪家有事第一個想起的就是他，而他也樂意為大家服務(wù)

    他最拿手的菜是“蛋裹元”，這也是高廟的“九大碗”名聞遐邇的主要的原因

    我曾在城里的好些餐館吃過別人做的“蛋裹元”，材料一樣但就是沒他做的地道

    這道菜說起來挺簡單，把豬肉在菜板上細(xì)細(xì)剁碎，加上生姜蔥頭味精胡椒粉拌勻，用事先做好的蛋皮（用雞蛋清在油鍋里攤平，看起來顏色黃黃的，很?。┌梢粭l條的，放在蒸籠里蒸，蒸熟后再切成一片片的就可吃了

    我說起來容易，但做起來就難了

    有許多人都按照她傳授的方法做過，但做出來就是沒他做的好吃

    　　你知道我聽了黃同學(xué)這句話有多吃驚和不解嗎？為什么沒有結(jié)婚，你要騙我說結(jié)婚了呢

    回憶年前給你打的那個電話，是我粗心了

    我記得我問你做了爸爸沒有，你答非所問

    “我現(xiàn)在離你遠(yuǎn)了，你有什么事也照顧不到你了，你要學(xué)會自己照顧自己

    ”

    我以為你是不方便通話，所以不想多說

    當(dāng)時心里還有點不高興，也沒有正面接你的腔，說了句，“你忙你的去吧”就掛了機(jī)

    是不是怪我老是追著你問，“有在談嗎？談得怎么樣？準(zhǔn)備什么時候結(jié)婚？”

    在M城見了面問，在E城是電話里問

    你被我問得煩了，才騙我的么

    狄青參本，立斬楊文廣，寇準(zhǔn)、包拯遵循“殺死不償命”的校場規(guī)則，伸張正義雙雙以烏紗帽力保楊文廣，如泣如訴的大段唱腔情動六腑，歷數(shù)楊家世代忠良，從七郎八虎血灑疆場到老令公碰碑而死……把呼楊兩家的千秋忠烈，直唱得臺下的觀眾眼含熱淚，又一次走進(jìn)大宋朝獵獵西風(fēng)中“壯士一去不復(fù)還”的鐵血丹心

    />　　在滇西北的群山峻嶺中，金沙江一路奔騰而下，經(jīng)過麗江石鼓鎮(zhèn)時驀然回首，大江東去，拉開了滾滾長江直奔東海的壯闊之舉，形成天造奇觀——萬里長江第一灣

    　　在這轉(zhuǎn)頭之間，一顆水珠被拋向百里之外，定格為一泓清澈碧藍(lán)的湖水

    　　自此，瀘沽湖像一個巨大的寶葫蘆，靜靜傾吐著滿腹的瓊漿玉液，澤被著東方女兒國這片充滿神秘的土地

    　　人類母系社會的最后遺存，奇異的摩梭人走婚，現(xiàn)存唯一的母系家屋制社會群體，絕無僅有的、亙古不變的種種淳樸奇異的習(xí)俗，這一切足以引起世人探究的目光和趨往的腳步

    　　然而，瀘沽湖展示給世人的絕不僅僅只限于此，她所呈現(xiàn)的神秘是多層面的

    　　一樓右側(cè)的祖母屋內(nèi)，裊裊青煙沿著屋頂上方的出煙孔徐徐飄出，這是全家人的客廳的議事廳，也是一家人相聚的重要地方

    老祖母坐在上火塘右首，大舅舅坐在左首，輩份高的坐上火塘，份輩低的坐下火塘，女右男左，依次分別而坐

    上火塘的火一年四季暖暖的燒著，長年不息，預(yù)示著生活的興旺發(fā)達(dá)，全家人的溫飽皆源于此

    每頓飯前，舀出的食物必先在火塘后的祖先靈位上擺一擺以示懷念

    摩梭人木屋的門檻較高而門框較矮，進(jìn)屋時必得低頭彎腰，這就等于已向祖宗叩首施禮了

    沒有繁褥的禮節(jié)，沒有刻意的聲張，在每日的一粥一飯里，每一次的低頭進(jìn)屋中，都表達(dá)了對先人的感戴和懷念，這應(yīng)該是一種最自然恒久的追思吧？　　祖母屋左側(cè)的門后，是一間“生死屋”，摩梭人的生死輪回皆在此屋內(nèi)完成，凡小孩出世都由老祖母負(fù)責(zé)接生

    人死后，在此屋內(nèi)擦洗干凈，用熬好的松汁涂滿全身，在五官內(nèi)塞上酥油以防腐變，用繩子緊勒腰部直至勒得腰圍只有大碗口粗，此時腹臟已推至胸部，再雙手合十字呈坐姿放入屋內(nèi)土穴中，找來三塊潔凈的石頭，臀下坐一塊，雙足下各踩一塊，不沾泥土，以示干干凈凈地來，清清白白地去

    停放好后，待達(dá)巴（神職人員的總稱）看好日子后即可火葬

    火化時悲傷有度，哭上一兩個時辰便自行忍悲止痛，次日家人去撿回骨頭裝進(jìn)罐里放回山上

    逢時順天而生，死后入地為泥，不受困擾，坦然地面對生與死，沒有吃“死人飯”的排場，沒有死人與活人爭地的陳規(guī)陋習(xí)，更沒有人為的種種污染，因而群山青青，天寬地闊，一派天然，瀘沽湖水格外地藍(lán)

    　　摩梭人的圍墻很矮，手腳靈便者能很輕松地翻墻而進(jìn)

    二樓右側(cè)是成年女子的花房，每個成年女子都有自已的一間，近千年的走婚習(xí)俗就在花房內(nèi)完成

    花房的木楞屋由一塊塊木板連接而成，木板之間的凸凹形成天然的抓手，摳著木楞板便可爬上小樓，從開著的木窗內(nèi)進(jìn)入花房

    如有不能翻墻越窗進(jìn)入花房者，也可從前門入院去到房內(nèi)，但就等于證明自已沒本事，會被人看不起，沒面子

    因而幾乎人人皆能完成這充滿情趣的入房儀式，沒有誰愿意丟人現(xiàn)眼

    當(dāng)然，有了小孩之后，就不用保密了，可以從前院堂而皇之地出入花房

    　　摩梭人的阿夏婚（阿夏即朋友，共宿者）男不娶，女不嫁，男女雙方各居母親家，男子夜晚到女方家留宿，清晨離開，暮合晨離，所生子女一律由女方撫養(yǎng)，男女之間以愛情為主，走婚重情不重財，不受父母之命、媒妁之言的支配，不受權(quán)力、地位、門第和錢財?shù)募s束，雙方自愿結(jié)合，離散隨意自由，男女平等，女子非玩物，擁有獨立的性權(quán)力，男女雙方在性選擇上一律平等

    走婚以感情為基礎(chǔ)，感情好就走下去，感情破裂走婚也就隨之終止

    男女雙方在一生中可以結(jié)交多個阿夏，但都遵循著不同時結(jié)交兩個阿夏的規(guī)則，在一段時期內(nèi)只固定地接交一個阿夏，待終止了前一個阿夏之后，才結(jié)交另一個阿夏

    無論是結(jié)合還是離散，雙方毫無怨言和妒嫉，絕無情殺和婚姻紛爭，走婚純屬個人私事，家人絕不干預(yù)，他人更無非議

    　　摩梭人家庭和睦幸福，家庭關(guān)系簡單，沒有夫妻、妯娌、姑嫂、婆媳、翁媳之關(guān)系，也就沒有彼此之間的矛盾糾紛，尊老愛幼，老有所養(yǎng)，無遺棄老人的現(xiàn)象，更無“五保戶”

    母親撫養(yǎng)兒女成長，舅舅教育侄甥男女成才，祖母在家里享有至高無上的權(quán)力，家庭的生產(chǎn)、生活全由祖母決定

    母為尊，女為貴，家庭成員皆有血緣關(guān)系，均為母系血統(tǒng)，是“同一根根”的延續(xù)，祖輩只有外祖母及其兄弟姐妹，母輩只有母親、舅舅和姨母，走婚的生身父親稱為“阿波”“阿達(dá)”，許多不同的母系家庭構(gòu)成了摩梭母系社會

    摩梭人視天下母親為我母親，眾生子女為我子女，一個孩子能得到幾倍的關(guān)愛

    家族中很少分家，姐妹的子女都是自已的子女，一個家庭中只要有一個同輩姐妹生了女孩，家族之根便能得以繁衍，其它姐妹就不一定都要走婚，走了婚也不一定要生小孩

    在這種開明思想的支配下，實行了天然的計劃生育，人口增長極為緩慢，據(jù)統(tǒng)計，數(shù)百年來，摩梭人是五十六個民族中人口增長得最慢的民族

    　　在摩梭人的意識里，沒有私有財產(chǎn)這一詞，一切財產(chǎn)均由家庭成員共有，不分彼此，所有錢財都裝在老祖母床下的木柜里和床頭架上木櫥中，但從無人去翻動過問

    生活原則是“分享”而不是“占有”，生活意識是“我們”而不是“我”，視攢私房錢、鬧分家為恥辱，天然地實行了各盡所能、各取所需、有福同享、有難同當(dāng)?shù)脑脊伯a(chǎn)主義制度

    瀘沽湖畔的落水村有七十三戶人家，家家都開展旅游，村中有船隊、歌舞隊、馬隊，每戶派出一人參與服務(wù)，價格統(tǒng)一，收入按戶平均分配，遏制了惡性竟?fàn)?，確保了大家的利益，實現(xiàn)全村共同富裕，體現(xiàn)了母系文化的精髓

    　　瀘沽湖水湛藍(lán)透明，瀘沽湖的女兒個個美麗健壯，勤勞善良，情深似海

    圣賢先哲的清規(guī)戒律對她們無效，孤寂失落的煩惱憂傷于她們無緣，她們不做金錢、物質(zhì)和權(quán)力的奴隸，不奢求不屬于自已的東西

    她們只生活在自已真實的世界里，在母親湖畔，按照自已的心愿去追尋愛情，在花房里圓就女人的夢，盡情享受生活的甘甜

    在“重女不輕男”的母系文化中，女人享有高度的自主空間，男人也輕松無壓力，摩梭人遵循本心，按照自已的意愿無憂無慮地生活著，擁有自由自在、質(zhì)樸本真的人生

    　　祖母屋、生死門、花房、阿夏婚姻、母系家屋制中原始的共產(chǎn)主義分配制度，這一切都體現(xiàn)出一種遠(yuǎn)古的原生態(tài)文明，她所保存的種種生存方式和先進(jìn)理念，她所體現(xiàn)出的對人性的關(guān)愛，她對生命純樸本真的演繹，令某些現(xiàn)代文明感到汗顏

    在這樣一種世人所追求的無限自由中，卻是過著極有節(jié)制地生活，遵循著一種天然的生存規(guī)律，這應(yīng)該是人的社會性的真實反映吧？這種自然而然的、對整個群體都有約束力的生活秩序，是否是人的本性在生命自由狀態(tài)下的回歸？這種人與自然和諧相處的生存環(huán)境，這種平和互助的社會心態(tài)，對現(xiàn)代文明社會所呈現(xiàn)的問題百出的丑陋是否有所啟迪？現(xiàn)代人在創(chuàng)造新文明的時候是否丟失了最寶貴的文明？在原生態(tài)文明面前，現(xiàn)代文明的確應(yīng)該掩面而思

    　　又清又藍(lán)的湖水折射著熠熠生輝的遠(yuǎn)古文明，她是摩梭人的世界摩梭人的湖，在同一時間的不同時空下，千載不變的傳奇仍在繼續(xù)，而我們只不過是岸邊觀賞的過客

    　　這顆大自然拋出的水珠自自然然地蕩漾在自由的國度里，對我們而言，藍(lán)藍(lán)的湖水只是一片永遠(yuǎn)的神秘，留在我們心里的，是那一灣純天然的蔚藍(lán)

    　　　　　　　　　　　　　2005年6月26日

    　　有一天，我站在小城北面山上，看城外這條河，它由西北而南而東，呈三面環(huán)繞狀，把個小城包圍成一個封閉的裹肚——難怪古人喜歡在此憑天險而設(shè)關(guān)隘建戍鎮(zhèn)，便有了如今這河邊的小城

    這山水包圍的裹肚，既御外入，又閉己出

    江源山區(qū)便形成了自耕自給的小農(nóng)社會和“十里不同風(fēng)，百里不同俗”的封閉意識

    再遠(yuǎn)眺這條河，如今的河水已不再奔騰咆哮，如一條半死半活的懶蛇，緩緩喘息而行

    兩岸光禿禿的山梁下，橫七豎八躺著許多村莊和集鎮(zhèn)，躺著許多制造著現(xiàn)代工業(yè)文明同時又制造著廢氣廢水的大小工廠，且每一處都正冒出濃濃的“人間煙火”

    這些廢氣廢水，和著機(jī)器的轟鳴，飄蕩在山水之間，正肆無忌憚地侵蝕著江源大山深處僅存不多的大自然的遺跡