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   日期:2023-10-04     作者:上谷倉儲設備    瀏覽:43    評論:0    
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產品以“糧食倉儲”為中心,貫通糧食的“入庫—倉儲—出庫”全環節業務主線,構建“人、錢、糧”一體化閉環經營管理體系。幫助糧食倉儲企業有效規范倉儲業務流程、提升工作效率,實現糧食出入庫、糧食倉儲的自動化與智能化,逐步達到管理現代化;協助糧食行政管理部門,更加便捷有效的履行監管職能,強化糧食質量安全的監督檢查,實現政令暢通、信息真實、遠程可視,打破時空地域界限,為地方管好手中糧食,落實糧食安全責任提供先進的科技手段。

低溫密閉儲藏稻谷在儲藏過程中,還要做到適時密閉,合理通風,低溫密閉儲藏。稻谷耐熱性差,儲藏溫度越高,品質劣變越快,故稻谷適宜低溫密閉儲糧。一般可以利用冬天寒冷天氣進行自然通風,有條件的還可以利用機械進行通風,盡可能使糧溫降到10℃以下,水分降到安全標準以內,春暖前進行壓蓋密閉,這樣可以較長時間保持糧堆的低溫狀態,減少外溫影響,增強儲糧穩定性。“雙低”“三低”儲藏雙低儲糧是自然缺氧密閉儲藏的基礎上,再施加低劑量的化鋁,確保儲糧安全。

容易黃變稻谷在收獲期間,遇長時間連續陰雨,不能及時干燥,堆內發熱,產生黃變。黃變的稻谷稱為黃粒米,也稱為黃變谷、漚黃谷或稻籮黃。黃粒米的發生,一般情況下是晚稻比早稻嚴重。稻谷在儲藏期間也會發生黃變,這與它的溫度和水分有著密切關系。稻谷的儲藏技術保管稻谷的原則是“干燥、低溫、密閉”。稻谷儲藏一般普遍廣泛采用常規儲藏方法,也可以采用“雙低”儲藏或“三低”儲藏方法。高水分稻谷在未充分干燥以前,要采用通風儲藏或低溫儲藏方法。稻谷常規儲藏采取六項主要措施。它們是:控制稻谷水分、清除稻谷雜質、稻谷分級儲藏、稻谷通風降溫、防治稻谷害蟲和密閉稻谷糧堆。

霉菌的生長消耗糧食營養物質

儲糧微生物是指寄附在糧食和糧油食品上的微生物的總稱,種類繁多,包括真菌、細菌、酵母菌和等,其中霉菌是與糧食儲藏安全關系密切的微生物類群,主要包括曲霉屬(AspergillusSp.)、青霉屬(Penicilliumsp.)、根霉屬(Rhizopussp.)和毛霉屬(MucorSp.)真菌。霉菌的生長消耗糧食營養物質,降低糧食食用品質和加工品質;此外,霉菌產生的素、真菌毒等次級代謝產物對人畜健康危害極大,尤其是毒,嚴重威脅著糧食質量安全。

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