節省燃料也是辣椒烘干機的優勢，用煤燃燒供熱，熱效高，費用低。辣椒烘干機在市場之所以廣受青睞，不僅僅是因為它省時省力，主要在于辣椒烘干機能夠很好的保證烘干后的辣椒的品質，不僅干凈衛生，同時保證了辣椒顆粒的完整度。辣椒烘干機設備可采用批次循環技術回收余熱，這樣就能有效的利用余熱來烘干辣椒，大大的提高了辣椒烘干效率，也降低了辣椒烘干成本。較近幾年，辣椒烘干機納入了農機補貼范疇，且補貼力度逐年加大，降低了農戶的購買成本。
辣椒烘干機是專門用于烘干辣椒等辣椒作物的干燥機設備，分的高低是儲藏的關鍵，一般早、晚收獲期正是高溫季節，收獲后易干燥，入庫水分低，能達到或低于水分。但晚粳稻收獲時是低溫季節，采用傳統的晾曬方法進行干燥難度較大，采用機器烘干才能確保新收辣椒及時的干燥處理。辣椒烘干機要完成好烘干作業要配備一些附屬設備。機械化程度高，自動控制可靠，工人勞動強度就會大大降低。 電機的發熱管可能燒壞，招致電機在工作時產生的熱量不能及時排出，潛藏在電機內部的熱量構成電機溫度的升高，這樣的情況會影響到工作效率和電機的運用壽命，這時需求及時停機并對燒壞的發熱管中止改換，使電機產生的工作熱能能夠及時正常的排出
辣椒烘干機所提供的設備目前加熱源主要有煤加熱有電加熱，這也是市場較多的兩類設備。辣椒烘干機優勢特點： 1、辣椒烘干機自動化程度高，采用電腦控制，人機對話界面操作。 2、辣椒烘干機、節能、環保，烘干辣椒品質好、成本低。 3、降水幅度大、辣椒烘干機適應范圍廣。辣椒烘干機操作人員如果發現熱風爐內部貨色變白，加砂后火色不變且料層有發黏趨勢時，這就說明爐內已經出現了結焦問題。這是需要及時停下鼓風機，粘軟的結焦容易被清除。但如果繼續開動鼓風機，粘軟的結焦很快變硬并連在一起，不但清焦麻煩，而且容易造成對風帽和爐壁耐火磚的損壞。
辣椒烘干機的推廣與應用，在某種程度上改變了社會和大眾對機械工業、裝備制造業的看法和某些傳統觀念，推動社會進步，對推對干燥設備前進具有重要意義，順應時勢發展及時推出多款不同產量的辣椒烘干機來幫助廣大農戶進行辣椒的烘干作業。如果風量過大,不僅不會加快烘干速率,反而會增加熱量消耗和電耗。因此,合理地選擇風量在辣椒烘干機中具有重要意義。普通辣椒烘干機對100公斤辣椒的風量比大約 0.1-0.2立方米/秒。在熱風的分布上改變了原型的徑向送風，以獲得均恒的徑向動壓差，保證了辣椒降水均勻度和較高的辣椒品質。在熱源部分采用管束換熱和板式換熱相結合，避免了幅射熱對爐體的燒損，改善了換熱效果，提高了換熱效率并延長了熱風爐的使用壽命。本設備還具有結構緊湊、外型美觀、操作使用維護方便等優點，是較為理想的干燥設備。