2分鐘前 嘉興糖漬梅肉零售在線咨詢「龍力佳」[龍力佳a(bǔ)ccca88]內(nèi)容：

本發(fā)明的有益效果為：

本發(fā)明提供的糖漬青梅的加工方法，加入粉中和了青梅的寒性，加入蜂蜜中和了青梅中的果酸，增加了青梅的清新口感，風(fēng)味，且果肉色澤鮮亮，富有彈性，既能保持住青梅本身的保健作用和口感，又能縮短糖漬青梅的干燥時(shí)間；采用該法加工得到的糖漬青梅，不僅具有消除疲勞，增加活力、改善腸胃功能、延緩衰老、保持美容等功效，提高了青梅的保健作用，且便于長(zhǎng)期保存和運(yùn)輸，加工方法簡(jiǎn)單，有利于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)加工，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

具體實(shí)施方式

下面通過(guò)實(shí)施例進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明。應(yīng)該理解的是，本發(fā)明的實(shí)施例是用于說(shuō)明本發(fā)明而不是對(duì)本發(fā)明的限制。根據(jù)本發(fā)明的實(shí)質(zhì)對(duì)本發(fā)明進(jìn)行的簡(jiǎn)單改進(jìn)都屬于本發(fā)明要求保護(hù)的范圍。

需要注意的是青梅的酸度較高，有或的人要謹(jǐn)慎食用。蜂蜜能很好的中和青梅的酸度，適合與青梅配合食用。蜂蜜是一種天然食品，含有葡萄糖、果糖、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富。蜂蜜還有、祛痰、、潤(rùn)腸的功效，對(duì)一般人群有良好的保健作用。大家可以多多選擇，對(duì)身體都是有益無(wú)害的，但也要適量，否則也會(huì)有不良影響

1、挑選沒(méi)有損壞的青梅，記得要將青梅蒂摘掉和梅頂?shù)暮陬^挑去，用青水洗凈并浸泡30分鐘2、選用粗鹽方便搓揉梅子3、用適量的粗鹽將青梅反復(fù)搓揉，直至青梅轉(zhuǎn)色有汁水流出，通常這一步驟被稱作梅子殺青，4、搓透后的青梅用純凈水沖洗瀝干水份涼曬24小時(shí)，用寬口玻璃瓶裝盛腌漬，裝瓶前必須將玻璃瓶用沸水燙焯消毒處理，墊一層砂糖，一層青梅，中間撒少許鹽，一定要用砂糖加少許鹽封面，蓋上蓋密封放置陰涼處90天后可吃用，時(shí)間存儲(chǔ)越長(zhǎng)越好。現(xiàn)在看到的圖片梅子只是剛開始腌漬3天的樣子啊。6、漬了二年后的狀況，外觀糖水濃稠沒(méi)有泡沫和雜質(zhì)，青梅全沉瓶底，梅香撲鼻、口感咸甜帶少許酸；