外賣打包包裝設計的原則:
1)符合食物特性。比如包子饅頭這類面食,用透氣的包裝可以防止軟塌;
2)符合溫度特性。保溫和保涼都需要考慮,對待不同單品,不同的材料以及密封性,有時甚至要用不同的方法。比如用不容易散熱的產品,去加熱散熱快的產品。比如把湯類盒子緊貼著菜類盒子去放。
3)符合加工手段。外賣拼效率,任何包裝環節中降低加工效率的部分都會大大降低你的盈利能力,比如像多格飯盒這種。你只有接單之后才能順序的進行打荷打包配送,不適合這種非預定現場接單打包配送的方式,效率大大降低,容易出錯。像現在這種飯菜分離的包裝,就可以在接單前就把打盒的工作做好,接單后直接打包配送,大大增加出餐速度。
4)符合打包手段。優糧生活用的是塑料袋而不是紙袋子。因為紙袋子不能摞起來放,這樣店內碼放的空間更大,提高平效。配送小哥的箱子也能放的更,提高了配送員的人效。
5)符合食用便利。比如后來升級的小碗菜,顧客不僅可以每頓飯吃兩種以上的主菜,飯菜分離,符合用戶在桌面吃飯的要求,紙套撕開就能當桌墊,方便使用,增加體驗。
根據商品固有的色彩或商品的屬性,采用形象化的色彩是彩盒包裝印刷設計用色的一種重要手段。商品紙盒包裝盒是商品的重要組成部分,它不僅是商品不可缺少的外衣,起著保護商品,便于運輸、銷售和消費者購買的作用,而且也是商品制造企業的形象縮影。色彩作為商品包裝設計中的重要元素,不僅起著美化商品包裝的作用,而且在商品營銷的過程中也起著不可忽視的功能。這一點,正被越來越多的企業及商品包裝盒設計所重視。
在食品包裝上,使用色彩艷麗明快的粉紅、橙黃、橘紅等顏色可以強調出食品的香、甜的嗅覺,味覺和口感。巧克力、麥片等食品,多用金色、紅色、咖啡色等暖色,給人以新鮮美味、營養豐富的感覺。茶葉包裝用綠色,給人清新、健康的感覺。冷飲食品的包裝,采用具有涼爽感、冰雪感的藍、白色,可突出食品的冷凍和衛生。煙酒類食品常用典雅古樸的色調,給人在生理上產生味美、醇厚的感覺,在心理上表明它有悠久歷史的感受。服裝鞋帽類多以深綠色、深藍色、咖啡色或灰色為多,以突出沉穩重典雅之美感。正是這些商品紙盒包裝的色彩符合了消費者的生理、心理特色特點,才使消費者迅速地做出決定,在同類商品中選購此商品,這樣便加快了企業商品的銷售
慎用一次性塑料餐盒或碗打包剩飯剩菜,特別是油性較大的食物。不要重復使用一次性塑料餐飲具。質量不盡如人意的塑料碗,存在的主要問題是蒸發殘渣(正己烷)不合格。“一次性塑料餐飲具若在生產原料中添加了大量的碳酸鈣、滑石粉、工業石蠟、回收廢料,容易導致產品的蒸發殘渣(正己烷)超標。塑料碗抽檢的45批次有14批次不合格,說明塑料碗在與油脂性食物直接接觸時易溶出殘渣。而不合格的塑料碗樣品,少量來自超市和小商店,更多的則是來自電商平臺。其中,京東的塑料碗合格率墊底,只有三成多,1號店的塑料碗合格率也不到六成。在檢測過程中,發現保鮮膜、保鮮袋“缺斤少兩”,這個問題也常常被消費者忽略。
一次性打包盒總體上可以分為塑料型、紙板型、淀粉型、紙漿模塑型、植物纖維型、可降解塑料餐盒、生物全降解餐盒等幾種類型,下面就為大家逐個解析。用塑料制成的一次性餐盒也就是我們常說的一次性PP打包盒和PS打包盒等,這兩種相對于其他的塑料,均均無毒牲,無味無嗅所以特別適合盛裝熱飯熱菜,可在微波爐里加熱是目前人們能夠普遍介紹的一種。