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楠的家是山區(qū),我家哥嫂姐妹坐車顛簸去“看親”時(shí),他家宰殺諸羊,用小盆樣闊口的大碗,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖⒘巳鈮K,肉丸,熱氣騰騰地端上桌,舉箸下去,除了上面作點(diǎn)綴的零星香菜,蔥段
漾著熱氣,哆嗦著油膩的肥厚肉快,吃夠了葷腥的人,幾乎無(wú)法下咽
在當(dāng)?shù)剡@是待客最高,最盛情的禮數(shù)
事后我聽(tīng)男友的叔嬸私下里嘀咕,女方待客吝嗇,不舍得用肉,乒壇坦的大盤碟里綠瑩瑩的,見(jiàn)不著什么“營(yíng)生”……我偷笑,殊不知我這邊親友回來(lái)一個(gè)勁抱怨?jié)M盤油膩吃不飽
碗里盛著的是太多風(fēng)土,人情,世俗,路數(shù),閱歷淺陋的我尚不能全部領(lǐng)會(huì),楠笑著對(duì)我說(shuō):以后的日子,看我們這兩只碗怎樣將兩邊端平
最好吃的熱菜當(dāng)屬煮海蟹和燉魚(yú)了
淌著油的蟹黃飽滿而肥肥的,充滿了濃郁的香味兒,瓷實(shí)的瓣?duì)钚啡鈩t很是筋道,蟹味濃郁格外鮮美
魚(yú)是新打上來(lái)的活魚(yú),配料和做法很簡(jiǎn)單:放上些許大蒜、蔥姜、豆腐、粉條和鹽,燉至湯濃就可出鍋了
魚(yú)尚未上桌,不帶一絲腥氣的誘人魚(yú)香就裊裊飄了過(guò)來(lái),其味濃濃、其香純純,誘惑著人禁不住放眼張望,尋找這香醇的源頭,渾身的毛孔亦貪婪的呼吸著
稍傾,漁家小妹端著個(gè)直徑約有一尺半的大盆兒出現(xiàn)了
霎時(shí),所有人的目光都被這大盆兒吸了過(guò)去
盆中的湯汁是自然天成的奶白色,湯汁濃而稠,同是奶白色的魚(yú)塊兒與淡黃色的粉條、白色的豆腐、綠色和白色的蔥段、黃色的姜片以及白白胖胖的蒜瓣兒一起,兌成了令人垂涎欲滴的形色味
此時(shí)濃重的色澤、濃厚的醇香令每人的胃液都在大量分泌,于是乎每人都盛上滿滿的一碗,埋頭香香的吃將起來(lái)
盛了一圈兒下來(lái),就剩了個(gè)盆子底兒,緊接著盆子底兒也被我們中的一位打掃一空
唱蒙古長(zhǎng)調(diào)得先喝醉么哈的,讓你的神魂飄逸起來(lái),才能唱得飛揚(yáng)
我說(shuō)我先唱,蒙古長(zhǎng)調(diào)
我拿起麥克風(fēng)起頭,“咿——咿——咿——呀啊哈——咿呀哈啊呀嘞——”
42、非讓現(xiàn)實(shí)給你一巴掌,你才知道社會(huì)有多虛偽;非讓所謂的朋友把你傷的什么都不是,你才知道人心可畏
34、念書(shū)無(wú)疑者,須教有疑,有疑者,卻要無(wú)疑,到這邊方是出息
朱熹