將冷凝壓力、蒸發壓力換算成對應冷凝飽和溫度與蒸發飽和溫度，若觸摸屏上可查詢冷凝溫度與蒸發溫度，該值即為對應的冷凝飽和溫度與蒸發飽和溫度。

若計算出端溫差＞5℃可初步判斷該換熱器已結垢，當端溫差＞7℃，則嚴重結垢。

例：冷凝端溫差=36℃-32.3℃=3.7℃，蒸發端溫差=12.1℃-9.7℃=2.4℃，可見冷凝端溫差與蒸發端溫差都較小，殼管換熱效果較好，基本無結垢。

制冷系統的基本原理；

液體制冷劑在蒸發器中吸收被冷卻的物體熱量之后，汽化成低溫低壓的蒸汽、被制冷壓縮機吸入、壓縮成高壓高溫的蒸汽后排入冷凝器、在冷凝器中向冷卻介質（水或空氣）放熱，冷凝為高壓液體、經節流閥節流為低壓低溫的制冷劑、再次進入蒸發器吸熱汽化，達到循環制冷的目的。這樣，制冷劑在系統中經過蒸發、壓縮、冷凝、節流四個基本過程完成一個制冷循環。

裝配式冷庫設備的蒸發器蒸發面積的配置不合理：

裝配式冷庫內蒸發器的蒸發面積在配置上與實際的制冷工藝技術要求差距較大。據對部份組合式冷庫的實地觀察，其蒸發器的蒸發面積只有應該配置的75%左右。我們知道，對活動冷庫內蒸發器的配置，應根據其設計溫度要求進行各項熱負荷的計算，確定出蒸發器的蒸發面積，然后才根據制冷工藝要求進行配置。如果不按設計要求合理配置蒸發器而盲目減少蒸發器的配置面積將會使組合式冷庫蒸發器單位面積上的制冷系數較大幅度地下降及制冷負荷增加、能效比明顯降低，導致活動冷庫內溫度下降緩慢，制冷機的工作系數直趨上升，運行費用增加等諸種不利因素，所以，在設計選用活動冷庫的蒸發器時，應按*佳傳熱溫差來選擇配置蒸發器的面積。